不少人热衷于通过节食来减肥。保持正常体型固然重要,但如过分限制食物的摄入,将导致体内元气(人体最基本之气)不足,进而出现气虚,这时可通过服用人参、黄芪等中药来补气疗虚。本期要介绍的是号称“补气诸药之最”的黄芪。

    教育家胡适在讲课前总会喝几口“茶水”,然后就会精力充沛,不显疲意。他用来泡水的材料并非普通茶叶,而是中药黄芪。

    黄芪在古代又称做“黄耆”,李时珍在《本草纲目》中解释道:“耆,长也,黄耆色黄,为补药之长,故名。”《神农本草经》中将其列为上品,清代名医黄宫绣则称其为“补气诸药之最”。

    黄芪是豆科植物内蒙古黄芪或膜荚黄芪的根,主产于山西、甘肃、内蒙古、东北三省等北方地区,故有“北芪”之称。尤以沁州绵上(今山西省北部的浑源、繁峙、代县等地区)所产质量最佳,且柔软如绵,又称“绵黄芪”。黄芪味甘,性微温,归脾、肺经,有补气升阳、益卫固表等功效。

    【七种功效】

    补气升阳黄芪善补脾胃之气,其中炙黄芪补气升阳的功效较强 ......